Butter Chicken Recipe - "बटर चिकन रेसिपी - आसान और स्वादिष्ट बनाने का तरीका"

 Butter Chicken Recipe



 "बटर चिकन रेसिपी - आसान और स्वादिष्ट बनाने का तरीका"

यहाँ आपको भारतीय रसोईघर से उत्पन्न एक लाजवाब और प्रसिद्ध रेसिपी, बटर चिकन प्रस्तुत की जा रही है। यह एक मधुर, मक्खनी और स्पाइसी चटपटी रेसिपी है जो चिकन को एक लजीज़ रंग और स्वाद से भर देती है। इसमें चिकन को ताजगी और रान-बान से भूने हुए प्याज़-टमाटर मिश्रण में उबाला जाता है, जो इसे एक खास मक्खनी स्वादिष्टता देता है। इसमें धनिया पाउडर, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और गरम मसाला पाउडर के साथ-साथ फ्रेश योगर्ट, अदरक-लहसुन का पेस्ट और कसूरी मेथी का उपयोग किया जाता है। इसे गर्म चावल या ताजगी नान के साथ परोसा जा सकता है। तो चलिए, इस बटर चिकन रेसिपी को आजमाएं और अपने परिवार और मित्रों को खुश करें।


सामग्री:


  • 500 ग्राम चिकन (बोनलेस, कटा हुआ)
  • 2 बड़े प्याज़ (पीसा हुआ)
  • 2 टमाटर (पीसे हुए)
  • 1/2 कप दही
  • 2 चम्मच ताजा मक्खन
  • 2 चम्मच तेल
  • 1 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 1 चम्मच कसूरी मेथी
  • नमक स्वादानुसार
  • हरा धनिया (बारीक कटा हुआ, सजाने के लिए)

विवरण: "बटर चिकन रेसिपी है एक प्रसिद्ध और मक्खनी चटपटी रेसिपी, जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। यह बटर चिकन बनाने का सरल तरीका है, जिसमें ताजगी मसालों का उपयोग किया जाता है और जो चिकन को एक मक्खनी स्वाद देता है। इस रेसिपी में चिकन को मरिनेट करके तवे पर पकाया जाता है, जिससे यह जूसी और स्वादिष्ट बनता है। इसे गरम चावल या नान के साथ परोसें और एक स्वादिष्ट भोजन का आनंद उठाएं।"

अनुच्छेद: "बटर चिकन रेसिपी बनाने के लिए, मध्यम आचरण वाली कड़ाही में ताजा मक्खन और तेल गर्म करें। अदरक-लहसुन की पेस्ट और भूने हुए प्याज़ डालें। फिर टमाटर, मसाले, धनिया पाउडर और दही मिलाएं। मरिनेट किए हुए चिकन को तवे पर सेकें और जब तक रसीला और पका हो जाए, उबालें। तैयार बटर चिकन को गरम चावल या नान के साथ परोसें और मजेदार स्वाद का आनंद लें।"


तरीका:


  1. सर्वप्रथम, एक मध्यम आचरण वाले कड़ाही में ताजा मक्खन और तेल गर्म करें।


2. प्याज़ को एक सुनहरा रंग प्राप्त होने तक सही ढंग से भूनें।

3. अदरक-लहसुन की पेस्ट डालें और अच्छे से मिलाएं।

4. अब, पीसे हुए टमाटर डालें और मसालों को अच्छी तरह से पकाएं ताकि तेल अलग हो जाए और मसालों का अच्छी तरह से सेट हो जाए।

5. धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालें और अच्छे से मिला लें।

6. अब, दही और नमक डालें और मिला लें।




7. अगले कदम में, चिकन को अलग से तैयार करें। इसे ध्यान से धोकर साफ करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।



8. चिकन को मक्खनी मसाले में डालें और अच्छी तरह से आदत कराएं।



9. चिकन को ढककर 2-3 घंटे के लिए मरिनेट करें।

10. अब, कड़ाही में मक्खन डालें और उसे अच्छी तरह से गर्म करें। जब मक्खन गलने लगे, मरिनेट किया हुआ चिकन डालें और अच्छी तरह से सेकें।

11. चिकन को उबालने के बाद, धीरे-धीरे उबालने दें ताकि चिकन रसीला और जुस्त हो जाए।



12. तैयार बटर चिकन को गरम चावल या नान के साथ परोसें।

उम्मीद है कि यह बटर चिकन रेसिपी आपको पसंद आएगी और आप इसे आसानी से बना सकेंगे।


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